Turistas estrangeiros no Brasil gastam US$ 489 milhões em agosto

Em agosto, os turistas estrangeiros gastaram uma quantia de US$ 489 milhões em turismo no Brasil. Os dados foram divulgados nesta terça feira (21) pelo Banco Central, que observou um aumento de 7,3% em relação ao mesmo período do ano passado.

Se somarmos a quantia deixada por turistas estrangeiros em solo nacional de janeiro até agosto, chegamos ao montante de US$ 3,867 bilhões em recietas para o Brasil, superando em 11,54% dos valores do ano passado, sendo considerado o melhor resultado até agora, desde 1947.m 1947.

Para chega a esses valores, o Banco Central inclui trocas cambiais oficiais e gastos com cartão de crédito internacional.

(Com informações do Ministério do Turismo)

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Receita de Capuccino

Sinônimo de sofisticação e charme, o capuccino é uma bebida quente que agrada a todos os gostos. Embora exista uma grande varieadade desse produto nas prateleiras dos supermercados ele não é dificil de fazer. Que tal então deixar seu convidado boquiaberto com uma receita de capuccino caseira?


Ingredientes
400 g de leite em pó
2 colheres de café de bicarbonato de sódio
4 colheres de sopa de chocolate em pó
100 g de café solúvel
22 colheres de açúcar refinado
1 pacote de preparo para chantilly

Modo de preparo
Bater no liquidificador, seguindo a ordem dos ingredientes e guardar em recipientes bem fechado. Se quiser um café capuccino mais forte, use nescafé tradicional, se quiser mais fraco utilize o matinal. Se lhe agrada, pode-se colocar um pouquinho de canela em pó.

(receita do UOL)

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Arroz preto pode combater doenças cardíacas e câncer

Segundo pesquisa recente, o arroz preto pode combater doenças cardíacas e câncer.

Embora o arroz branco seja de longe o mais consumido no Brasil, de acordo com uma pesquisa americana, o arroz preto traz maiores benefíos à nossa saúde, podendo inclusive combater doenças cardíacas e o câncer.

Cientistas da Universidade Estadual da Louisiana analisaram amostras de farelo de arroz preto cultivado no sul dos Estados Unidos. Encontraram níveis elevados de antocianina, pigmento antioxidante responsável por sua cor e que protegeria as artérias e impediria danos no DNA.

Segundo o autor da pesquisa Zhimin Xu, apenas uma colher de farelo do grão contém mais antocianina que em uma de blueberry (mirtilo), mas com menos açúcar e mais fibras e antioxidantes da vitamina E. Afirmou ainda que os fabricantes de alimentos poderiam utilizar o produto em cereais de café-da-manhã, bebidas, bolos, biscoitos e outras opções saudáveis. Valeria ainda investir nele para produzir corantes naturais, já que estudos indicam que os artificiais estariam relacionados ao câncer e a problemas comportamentais em crianças.

A pesquisa porém já é questionada. Victoria Taylor, nutricionista da Fundação Britânica do Coração, comentou ao jornal Daily Mail que o trabalho divulgado não existe provas conclusivas de que um "superalimento" faça sozinho uma diferença real para a saúde do coração, sendo a dieta balanceada a melhor dica.

(Com informações do Terra)

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Recicle seu óleo de cozinha

Confira dicas de como reciclar o seu óleo de cozinha usado.

Cada litro de óleo despejado no esgoto tem potencial para poluir cerca de um milhão de litros de água, o que equivale à quantidade que uma pessoa consome ao longo de 14 anos de vida. Se for para a rede de esgoto, o óleo também encarece o tratamento dos resíduos em 45%, sem falar o aumento do risco de entupimentos na rede e os problemas provenientes da obstrução dos encanamentos. Veja abaixo alguns dos exemplos causados por estes resíduos ao meio ambiente:

• O óleo impermeabiliza o solo podendo ocasionar o aumento das enchentes;.
• O óleo cria uma fina camana da superfície da água, prejudicando a oxigenação da água dos rios, causando danos à vida aquática.
• O óleo causa mau cheiro e poluição.
• O óleo, quando descartado no esgoto doméstico, pode causar entupimento das tubulações causando refluxo do esgoto.

Pensando nisso, veja abaixo alguma dicas do que como preparar o seu óleo de cozinha usado para ser entregue à reciclagem:

• O óleo deve ser armazenado, de preferência, em garrafas de plástico transparente.
• Não é preciso peneirar o óleo.
• Os resíduos do alimento também são aproveitados na reciclagem.

Você ainda pode optar em fazer sabão partir de seu óleo usado.

Receita de sabão a partir de óleo de cozinha usado.

• 5 litros de óleo de cozinha usado
• 2 litros de água
• 200 mililitros de amaciante
• 1 quilo de soda cáustica em escama

Preparo:

Coloque a soda em escamas no fundo de um balde cuidadosamente

Coloque, com cuidado, a água fervendo

Mexa até diluir todas as escamas da soda

Adicione o óleo e mexa

Adicione o amaciante e mexa novamente

Jogue a mistura numa fôrma e espere secar

Corte o sabão em barras

ATENÇÃO: A soda cáustica pode causar queimaduras na pele. O ideal é usar luvas e utensílios de madeira ou plástico para preparar a mistura.

(Com informações do Ecologia On Line)

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Loja cria 28 tipos de macarons com licor, iogurte e beijinho.

Loja em São Paulo desenvolve sabores inusitados para delicioso doce francês.


A doceria Folie, na zona oeste de São Paulo, desenvolveu 28 sabores de macarons, todos feitos com chocolate belga.


O doce de origem francesa tem uma enorme variação de sabores, que vai de versões tradicionais, como brigadeiro, chocolate, à combinações mais exóticas como maça verde com violeta e lichia com rosas.


Também pensando na apresentação de suas embalagens, a loja criou modernas e exclusivas estampas que podem ser reutilizadas para guardar pequenas coisas. As caixas variam de tamanho de acordo com a quantidade de macarons que podem vir com 12 (R$45), 24 (R$80) ou 48 (R$150) unidades do doce.

(Com informações do Guia Cultural SP)

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Taíba recebe a 12ª edição do Festival do Escargot

A praia da Taíba receberá este final de semana o tradicional Festival do Scargot.

A praia da Taíba recebe este final de semana a 12ª edição da Festa do Scargot. O Scargot continua sendo a grande atração do festival, no entanto, há três anos o evento investe na apresentação de pratos de frutos do mar para aumentar o seu leque de variações gastronômicas.

Existe a expectativa de se receber entre 10 e 15 mil pessoas durante os três dias de evento, que além do cardápio, conta com uma invejável programação cultural com a apresentação das bandas Dona Zefa, Karibean Kings e o sanfoneiro Waldonys e da Banda Municipal de Taíba.

Além disso, na Praça Central haverá atividades para o público infantil, o "Baú Literário" homenageando Rachel de Queiroz e no sábado, a partir das 17h, uma grande feira de artesanato e gastronomia.

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"Prazeres da Mesa” encerra hoje

Confira a programação do último dia do evento.

Um dos eventos mais importantes de gastronomia no Brasil, "Prazeres da Mesa, o reality show da enogastronomia", que está pela primeira vez está em Fortaleza, encerra hoje.

A programação conta com debates sobre a "Identidade da Cozinha Cearense", aulas de cozinha, confeitaria, panificação e etiqueta, entre outras, além da degustação dos pratos e vinhos da Praça de Produtos.

WORKSHOPS

14h - Raízes do Jaguaribe - Pernil recheado com queijo coalho ao molho de caju fresco e nhoque de batata doce, com Stenio Maia

14h15 - Fettuccine com Camarões e Damasco, com Manoela Rosa

14h45 - Debate A identidade da Cozinha Cearense

15h15 - Capote na lata, com José Valdir do Nascimento

15h30 - Confit de polvo e aplicações, com Marie Anne Bauer

15h45 - Drinks com café, com Auricélio Cidrack

16h - Massa básica doce para tranças e trancinhas, com Raimundo Lobo16h15 - Arroz de caju com castanha, com Leo Gondim

17h15 - Filé de peixe com crosta de camarão e risotto de abóbora, com Yann Corderon

17h30 - Camarão Arudé, com Faustino Paiva

18h - Palestra O Mundo dos Espumantes, com Ricardo Castilho

18h30 - O sol, o sal e o sertão: carne de sol e costelinha de engenho, com Rodrigo Oliveira

19h - Caranguejo verde, com Bernard Twardy

19h30 - Carré de cordeiro com maxixe recheado e molho de ceriguela, com Piero Gaspari

Prazeres da Mesa - Fortaleza: Senac Centro (Av. Tristão Gonçalves, 1245 - Centro). Horário: 14h às 22h (recomenda-se chegar com 30 minutos de antecedência para escolher e montar a grade de aulas). Valor: R$ 30 por pessoa. Capacidade diária do evento: 400 pessoas. O jantar de encerramento ocorre hoje (5) no Hotel Gran Marquise.Valor: R$ 150 por pessoa. Outras informações: (85) 3452 7072.

(Informações do Diário do Nordeste e O Povo)

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Passaporte com chip será testado ainda este ano

O novo modelo tem o objetivo de melhorar o tráfego de passageiros nos aeroportos.

Os primeiros passaportes com chip no Brasil começam a serem emitidos até o final deste ano. O Ministério da Justiça irá testar, no Aeroporto Internacional de Brasília, passaportes com microprocessadores inseridos na contracapa do documento.

De acordo com a Polícia Federal, a nova tecnologia, chamada de e-passaporte, vai armazenar dados biográficos (nomes, data do nascimento, sexo, etc.) e biométricos (impressões digitais e fotografia do rosto) com mais qualidade e segurança.

A medida faz parte da política de segurança que o Ministério planeja implantar para facilitar o tráfego de passageiros até a Copa do Mundo no Brasil, em 2014. Acredita-se que o viajante que tiver o passaporte com chip levará cerca de oito segundos para ter o acesso liberado nos aeroportos.

(Informações da Uol e Mercado & Eventos)

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